Categories: عالمية

تحذيرات عالمية من مكوّن خطير في “نوتيلا” يسبّب السرطان

حذّر تقرير حديث أنّ زيت النّخيل المستخدم في شوكولاتة “نوتيلا” قد يسبّب مرض السّرطان، بحسب ما نقل موقع “ويب طب” عن هيئة سلامة الأغذية الأوروبية.

و قال التّقرير، إنّ شركة فيريرو المصّنعة لشوكولاتة نوتيلا تستخدم زيت النّخيل “زيت لبّ النّخيل”، لأنّه أرخص أنواع الزّيوت المتوافّرة في الأسواق، فالتّحول إلى أي نوع آخر أقل خطراً من الزّيوت سيكلف الشّركة ما يقارب 22 مليون دولار إضافي سنوياً.

وكشف التّقرير، أنّ زيت النّخيل، الذّي يستخدم في صناعة نوتيلا هو المسؤول عن نعومة ملمسها وسيولة قوامها وزيادة مدّة صلاحيتها بشكل كبير، لكنّه يعالج في درجات حرارة تفوق الـ200 درجة مئوية، لإزالة لونه الأحمر ورائحته.

و أشار التّقرير، أنّ هذا ما يجعل مخاطر الزّيت تزداد بأضعاف مضاعفة، فالتّسخين على درجة حرارة عالية بهذا الشّكل يتسبّب في إفراز مواد ملوّثة تسمّى إسترات الحمض الدّهني “جليسيديل” التّي تتحول عند هضمها إلى مادة “الجليسيدول” التّي قد تتسبب بحدوث الأورام السّرطانية عند تناولها عن طريق الفم.

وبينما لم تنصح هيئة سلامة الأغذيّة الأوروبية الجمهور بالتّوقف عن استهلاك شوكولاتة نوتيلا بشكل مباشر، قالت إنّ المزيد من الدّراسات الأكثر عمقاً ضرورية تثبت أو تنفي سلامة استهلاكها.

من جهتها أطلقت شركة فيريرو حملة إعلانية متلفزة في محاولة منها لطمأنة النّاس من مخاوفهم النّاتجة عن انتشار تقرير هيئة سلامة الأغذية الأوروبية، قائلة إنّ تغيير نوع الزّيت المستخدم في صناعة نوتيلا سيفقدها ليونتها و قابليتها للفرد، كما سيضر بجودة المنتج ويرفع تكلفته.

و قال مدير المشتريات في نوتيلا فينشينزو تابيللا: “إنّ صناعة نوتيلا دون زيت النّخيل، سينتج بديلاً غير حقيقي لها، وسيكون خطوة إلى الوراء.”

و قد استفزت حملة شركة فيريرو العديد من ردود الفعل السّياسية في إيطاليا، فقامت “حركة 5 نجوم” السّياسية الإيطالية بمطالبة سلطة الدّعاية الإيطالية بإيقاف حملة فيريرو وتغريمها لمحاولة تضليل الجمهور بما يتعلق بالمخاطر الصّحية والبيئية.

مروى خميسي

Recent Posts

ماكرون يستقبل الرئيس السوري أحمد الشرع يوم الأربعاء في باريس

أعلنت الرئاسة الفرنسية، يوم الثلاثاء 6 ماي، لوكالة الأنباء الفرنسية (AFP) أن الرئيس السوري أحمد…

شهر واحد ago

رئيس الجمهورية : وجب فتح باب الانتدابات بعد تخليص الإدارة ممّن تسلّلوا إليها (فيديو)

رئيس الجمهورية : وجب فتح باب الانتدابات بعد تخليص الإدارة ممّن تسلّلوا إليها (فيديو)

شهر واحد ago

يهم الأندية التونسية…توضيح بخصوص إمكانية زيادة عدد المشاركين في المسابقات الإفريقية خلال الموسم المقبل

نَفى مصدر مسؤول داخل الاتحاد الأفريقي لكرة القدم (كاف) بشكل قاطع ما تم تداوله مؤخرًا…

شهر واحد ago

السجن لرجل الأعمال يوسف ميموني لمدة سنتين نافذتين

أصدرت الدائرة الجنائية المختصة في قضايا الفساد المالي لدى المحكمة الابتدائية بتونس، اليوم الثلاثاء، حكمًا…

شهر واحد ago

4.5 مليار دينار إيرادات السياحة وتحويلات التونسيين بالخارج إلى موفى أفريل

ارتفعت العائدات السياحية بنسبة 6.7 بالمائة لتصل إلى 1920 مليون دينار إلى غاية تاريخ 30…

شهر واحد ago

علم النفس: 50 تأكيداً إيجابياً لتقوية ذاكرتك الذهنية كل يوم

نؤثر في أنفسنا يومياً، من دون أن ننتبه، من خلال العبارات التي نكررها في أذهاننا.…

شهر واحد ago