تونس – أخبار تونس

أفاد رئيس غرفة القصابين أحمد العميري، اليوم الأربعاء 21 فيفري 2024، بأنّه من غير المعقول طرح مشكل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في هذا التوقيت، حيث أنّ المنظومة عرفت العديد من المشاكل منذ فترة الكوفيد ولم يتمّ التفاعل مع هذه الصعوبات. 

وأضاف العميري في تصريح لتونس الرّقمية، بأنّ الغرفة ليست هي المسؤولة عن الارتفاع الذّي تشهده اللحوم الحمراء في تونس، بل هي نتيجة أخطاء بعض الأطراف المتداخلة في منظومة اللحوم الحمراء، منوّها إلى أنّهم سبق وحذّروا من بلوغ هذا السقف من الأسعار منذ سنة 2019.

كما استنكر ذات المصدر الحديث عن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء قبل أسابيع قليلة من حلول شهر رمضان المعظم في حين لم يتمّ الجلوس لطاولة الحوار لمحاولة ايجاد حلول للمشاكل التي يعانيها القطاع.

وقال محدّثنا بأنّه من المنتظر أن ينعقد اجتماع قيّم بوزارة التجارة يوم الإثنين المقبل ليتمّ البحث عن حلول جذرية لمواجهة هذه المشاكل والمتمثّلة بالأساس في النقص في الإنتاج والذّي يؤدّي بذلك إلى ارتفاع مشط في الأسعار.

حيث أشار رئيس غرفة القصابين إلى أنّ الأسعار في أسواق الدوّاب بدورها تعتبر خيالية وهو ما يؤثّر مباشرة على اللحوم الحمراء، مشدّدا على ضرورة تحمّل كلّ الأطراف مسؤوليتها في هذا الشأن، وفق تعبيره .