تونس – أخبار تونس

بارتنا لليوم في شهر رمضان الفضيل : شربة فريك، مقرونة بالكعابر، طاجين مرقاز و سلاطة مشوية تنجم تعديهم ب كعبات cheese naan طايبن بمنتوجات mg j’aime و kollyoum خفاف و بنان و ينجمو يتعملو سندويشات في السهرية. إليكم الوصفة
المكونات
كأس حليب كبير
خميرة خبز
1 باكو خميرة مرطبات
علبة ياغورت طبيعي
مغرفة زيت قطانيا mg j’aime
جبن مثلث mg j’aime
رشة ملح
مغرفة كبيرة سكر أسمر
250 غ فارينة
طريقة التحضير
في وعاء نحطو الحليب، خميرة الخبز و السكر و نخلطوهم مليح
في وعاء اخر نحطو الفارينة، الملح، خميرة مرطبات، مغرفة زيت قطانيا mg j’aime و الياغورت الطبيعي و نخلطو مليح و نزيدوهم خليط الحليب و نركضوهم مليح بالخلاط الكهربائي حتى تولي عجينة متماسكة
نشكلو العجينة لكويرات صغيرة و نخليوها ترتاح و تخمر
ناخذو كعبة عجينة نحلوها بالقلقال حتى يولي سمكها 1صم نحطو في وسطها طابع جبن مثلث mg j’aime ونزيدو نحلوها بالقلقال
في مقلاة نحطوها تطيب من الجهتين حتى تحمار شوية و نجمو ندهنوها من فوق بشوية زبدة باش تقعد طرية. صحة و بالشفاء