تونس – أخبار تونس

– خبزة هواء

المكونات
7-باكو بسكويت
750 مل حليب
3 أصفر عظم kollyoum
100 غ سكر
100 غ نشاء
باكو فيلم بلاستيكي شفاف kollyoum
قهوة طايبة شوية فاكية مهروسة
كريمة للطلي بالبوفريوة mg j’aime

طريقة التحضير
نحضرو الكريمة : في طاهية نحطو العظم kollyoum السكر و النشاء نخلطوهم مع بعضهم مليح ونصبو عليهم شطر كمية الحليب بعد ما سخناه شوية و نخلطوهم مليح بخلاط يدوي حتى يمتزجو المكونات ثم نزيدو هم بقية كمية الحليب ونحطوهم يطيبو على نار هادية بعد ما تطيب الكريمة نغطيوها بفيلم شفاف kollyoum و نخليوها تبرد. ناخذو طبق فرن يتحل على جنب ونحطو في الأجناب كحبات بسكويت بحذا بعضهم نحطو طبقة من البسكويت المغطس في القهوة، فوقو طبقة من الكريمة شوية فاكية تم مرة اخرى طبقة من البسكويت المغطس في القهوة و فوقها طبقة من كريمة للطلي mg j’aime و نعاودو الكرة في الطبقات و من فوق بالكل نعملو طبقة مشخشخة من كريمة للطلي بالبوفريوة mg j’aime إلى ذوبناها في ال ondes كيف تبرد نحلو الطبق متاعنا على جنب ونخرجو خبزة الهواء متاعنا بشكلها الجديد والبنينة و الساهل تحضيرها و صحة و بالشفاء