تونس – أخبار تونس

مصلي بالحوت
المكونات
2 كعبات حوت مقشرین و نظاف
2 كعبات بطاطا مقصوصين على أربعة
1 بصلة مقصوصة دوائر
2 كعبات طماطم مقصوصين على أربعة
1 فلفل أخضر
ملح و فلفل اكحل و ثوم
1 مغرفة صغيرة كمون
1 مغرفة صغيرة كركم
1 مغرفة صغيرة عصير قارص
3 مغارف زيت زيتون
كأس ماء طريقة التحضير
في وعاء نخلطو الافاحات في شوية ماء ثم نغمسو فيها الحوت
في طبق الفرن نضع البطاطا المقصوصة ثم نحطو عليها كعبات الحوت المفوحين و نزينوهم من الفوق بدوائر البصل و الطماطم والفلفل و نصبو عليهم بقية خليط الافاحات ندخلو الطبق للفرن و نخليوه حتى تطيب الخضرة و الحوت مليح