تونس – أخبار تونس

المكونات

غ فارينة300

خميرة خبز

مغرفة صغيرة سكر

مغرفة صغيرة ملح

mg j’aime مغارف كبار من زيت عباد الشمس 4

شوية ماء دافي

mg j’aime حكة صالصة بيتزا 1

مغرفة كبيرة تابل و كروية 1/2

ملح و فلفل أكحل

شوية زيت

بطاطا مقصوصة مكعبات و مقلية

تن بالزيت النباتي mg j’aime

جبن موزرلا مرحي

معدنوس مقصوص

طريقة التحضير

للعجينة

خميرة خبز، سكر، ملح، مغارف زيت عباد الشمس في وعاء نحطو الفارينة، شوية ماء دافي و نعجنوها بالقدا حتى تولي عجينة طرية و ما تتلصقشي ندهنوها بشوية زيت ونخليها تخمر و ترتاح لمدة ساعة

ا mg j’aime، تابل و كروية kollyoumلتحضير الحشو في طاهية نحطو صالصة بيتز، ملح و فلفل أكحل و شوية زيت و نخلطو الكل مليح و نحطوهم يطيبو على نار هادية

نقسمو العجينة على زوز ونحلوهم بالقلقال بسمك 1 صم

في العجينة الأولى نحطو الصالصة متاعنا الطايبة، فرشة من البطاطا المقلية، فرشة من التن بالزيت النباتي mg j’aime، فرشة جبن موزرلا و معدنوس من فوق و نسكروها مليح بالشطر الثاني متاع العجينة باش ما تتحلش وقت التطيب و تنجمو طيبوها في المقلاة و إلا في الفور حتى تحمار من الجهتين و صحة و بالشفاء.