المكونات
بيضات 2
غ فارينة200
غ نشاء ذرة50
مغارف كبار زبدة2
شوية ملح
أبيض بيضة1
مغارف كبار عطرشية4
شوية جلجلان كعب
مغرفة كبيرة سكر1
شحور طايب خفيف
فلم بلاستيكي شفاف kollyoum
kollyoum للقلي زيت نباتي
باكو سكر فانيليا1
طريقة التحضير
في وعاء نركضو البيض مع السكر ثم نضيفو الزبدة، الملح، العطرشية، سكر الفانيليا و الفارينة شيئا فشيئا حتى تولي عجينة متماسكة و متجانسة نرشو عليها شوية نشاء، نلفوها في فلم بلاستيكي شفاف kollyoum و نخليوها ترتاح 30 دق.
بعد ما ارتاحت لعجينة نحلوها بالقلقال على مكان عمل مسطح، مرشوش بشوية نشاء حتى تصبح رقيقة جدا.
نقصو ورقة العجينة بالسكين على شكل مستطيلات عرضها 3 صم.
نطويو العجينة حول الفرشيطة و نلصقو أطرافها في بعضها بواسطة أبيض بيضة.
في مقلاة نصبو زيت نباتي kollyoum و نخليوه يسخن مليح و نقليو فيه كعبة الدبلة متاعنا حتى تخرج فقاعات و يولي لونها ذهبي و نكملو مع باقي الكعبات و
نحطوهم يستقطرو في الصفايا ثم نشحروهم مليح و نرشو عليهم من فوق شوية جلجان و صحة و بالشفاء.
أعلنت الرئاسة الفرنسية، يوم الثلاثاء 6 ماي، لوكالة الأنباء الفرنسية (AFP) أن الرئيس السوري أحمد…
رئيس الجمهورية : وجب فتح باب الانتدابات بعد تخليص الإدارة ممّن تسلّلوا إليها (فيديو)
نَفى مصدر مسؤول داخل الاتحاد الأفريقي لكرة القدم (كاف) بشكل قاطع ما تم تداوله مؤخرًا…
أصدرت الدائرة الجنائية المختصة في قضايا الفساد المالي لدى المحكمة الابتدائية بتونس، اليوم الثلاثاء، حكمًا…
ارتفعت العائدات السياحية بنسبة 6.7 بالمائة لتصل إلى 1920 مليون دينار إلى غاية تاريخ 30…
نؤثر في أنفسنا يومياً، من دون أن ننتبه، من خلال العبارات التي نكررها في أذهاننا.…