بحلول شهر رمضان الكريم إليكم متابعينا وصفة إعداد ورق البريك:
المقادير :
– 250 غ من الدقيق
– ملعقتان كبيرتان من السميد الناعم
– 400 مل من الماء
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة كبيرة زيت
التحضير:
- اخلطي الدقيق والسميد والملح مع الزيت
- صب الماء شيئًا فشيئًا واخلطه بملعقة أو باستخدام خلاط للحصول على معجون سائل (ليس سميكًا جدًا)
- ضعي مقلاة في وعاء على نار منخفضة جدًا
- افرد طبقة رقيقة من العجين في قاع المقلاة بفرشاة المطبخ (لا تترك ثقوب)
- انتظري حتى تنضج العجينة (حوالي دقيقتين)
- قم بإزالة كل قطعة بعناية وضعها على قطعة قماش نظيفة
- استمر حتى تتنتهي العجين
لمتابعة كلّ المستجدّات في مختلف المجالات في تونس
تابعوا الصفحة الرّسمية لتونس الرّقمية في اليوتيوب
تعليقات